La cuisine berrichonne

La gastronomie berrichonne, si elle n'a pas la renommée de la cuisine du Sud-Ouest, n'en est pas moins une cuisine riche de par sa diversité et la qualité des produits qu'elle met à l'honneur. Cuisine de terroir, simple, elle bénéficie de recettes propres élaborées à partir de produits locaux : galette de pommes de terre, pâté de Pâques, fromagées, velouté de lentilles...