Quand ça va ! Quand ça va pas ?

Parce que les enfants d'aujourd'hui sont les adultes de demain, je pense que l'on peut et même que l'on DOIT leur parler de l'importance de leur alimentation. Mange-t-on parce qu'il faut se remplir absolument ou mange-t-on pour aller bien ou mieux ? Ce livre est le livre d'un cuisinier engagé qui veut transmettre sa passion de la cuisine et de la santé. Thierry Marx, Chef cuisinier.