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Une collection qui se distingue par sa mission qui vise à faire "connaître les richesses et les réalités du monde agricole [et qui dresse] l'inventaire des plantes cultivées et des races animales élevées en Europe." (cf. rabat de quatrième de couverture) L'association agricole de promotion des races France Upra Sélection soutient sa publication. Chaque ouvrage propose une perspective historique, ethnologique, agronomique, économique et utilitaire sur un sujet, en faisant des liens avec le reste du monde, dans une mise en pages [...] structurée abondamment illustrée d'aquarelles réalistes
Vieillir bien et en bonne santé, c'est possible ! ... Voici enfin le livre qui vous accompagne pour adapter votre mode d'alimentation à votre âge et lutter contre les effets du viellissement. Quels sont les nutriments anti-âge ? Quelle alimentation avec la ménopause ? Quels sont les régimes réputés pour leurs bienfaits sur la longévité ? Comment bien composer ses repas ? Quel est le rôle de l'hygiène de vie sur le vieillissement ? 25 fiches techniques rédigées par une nutritionniste pour vous aider à comprendre les causes du [...] vieillissement et à adopter une alimentation saine qui stimule l'activité cellulaire. Une multitude de conseils pratiques pour permettre à votre corps de se régénérer de l'intérieur et de diminuer les effets du temps qui passe. 60 recettes gourmandes et équilibrées pour faire quotidiennement le plein de nutriments et d'antioxydants.
Avec L'assiette anti-âge des éditions Hachette cuisine, découvrez comment l'alimentation peut vous aider à lutter efficacement et délicieusement contre le temps. Vieillir est inéluctable, mais on peut décider de vieillir bien et en bonne santé en privilégiant une alimentation qui offre le plein de nutriments et d'antioxydants à notre organisme. C'est ce que vous proposent la diététicienne Marie-Laure André et l'animatrice culinaire Stéphanie de Turkheim dans L'assiette anti-âge. Cet ouvrage très complet contient 25 fiches [...] techniques rédigées par une nutritionniste, ainsi que des conseils nutritionnels et 60 recettes savoureuses pour apprendre à cuisiner de manière saine et vieillir en préservant votre capital santé. Vous comprendrez ainsi quelles sont les causes du vieillissement et vous découvrirez des stratégies diététiques pour les combattre en stimulant l'activité cellulaire. Et parce que cuisiner anti-âge ne signifie pas cuisiner fade, vous allez succomber devant ces recettes colorées et délicieuses : tagliatelles au quinoa, pot-au-feu de poisson, granola ou cookies faits-maison, elles régaleront les gourmands de tous les âges! Caractéristiques : Parution : 21/02/2015 Pages : 288 Format : 205 x 278 mm Auteur : Marie-Laure André et Stéphanie de Turkheim
... Que manger lorsqu'on souffre d'hypercholestérolémie ? Quels sont les aliments à éviter, et ceux à privilégier ? Quels petits plats se préparer pour pouvoir manger sainement tout en se faisant plaisir ? Grâce à ce livre, le docteur Jean-Michel Cohen nous éclaire sur ce problème de santé qui touche 1 adulte sur 5 en France, et nous livre des recettes spécialement adaptées aux personnes concernées par le cholestérol...
33 recettes simples et délicieuses, à réaliser seul ou en famille pour toutes les occasions : petit déjeuner du dimanche matin, pique-nique au soleil ou repas de fête... 33 recettes classiques ou originales d'Europe, d'Asie, d'Afrique ou d'Amérique latine, pour faire un tour du monde des plats, des produits et des façons de manger. Pour chaque recette, la liste des courses, un pas à pas illustré, des conseils, des astuces, des variantes à imaginer et mille infos insolites ou essentielles.
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