Avec L'assiette anti-âge des éditions Hachette cuisine, découvrez comment l'alimentation peut vous aider à lutter efficacement et délicieusement contre le temps. Vieillir est inéluctable, mais on peut décider de vieillir bien et en bonne santé en privilégiant une alimentation qui offre le plein de nutriments et d'antioxydants à notre organisme. C'est ce que vous proposent la diététicienne Marie-Laure André et l'animatrice culinaire Stéphanie de Turkheim dans L'assiette anti-âge. Cet ouvrage très complet contient 25 fiches [...] techniques rédigées par une nutritionniste, ainsi que des conseils nutritionnels et 60 recettes savoureuses pour apprendre à cuisiner de manière saine et vieillir en préservant votre capital santé. Vous comprendrez ainsi quelles sont les causes du vieillissement et vous découvrirez des stratégies diététiques pour les combattre en stimulant l'activité cellulaire. Et parce que cuisiner anti-âge ne signifie pas cuisiner fade, vous allez succomber devant ces recettes colorées et délicieuses : tagliatelles au quinoa, pot-au-feu de poisson, granola ou cookies faits-maison, elles régaleront les gourmands de tous les âges! Caractéristiques : Parution : 21/02/2015 Pages : 288 Format : 205 x 278 mm Auteur : Marie-Laure André et Stéphanie de Turkheim

Avec ses innombrables planches en couleurs, Le Guide de l'Ecologie est destiné à tous ceux qui veulent comprendre comment des millions d'espèces vivent en relation avec leur environnement physique, chimique et biologique, façonnant ce monde, notre monde. Biosphère, écosystèmes, biomes, grands cycles, dynamique des populations, génie écologique, tous ces aspects sont abordés dans ce livre foisonnant et sans cesse remis à jour. Pour agir en tant que citoyen responsable, il faut comprendre le monde qui nous entoure ; ce livre est un [...] sésame pour l'écologie ! Transmission. Une encyclopédie nature pour toute la famille, complètement remise à jour. Pédagogie. De nombreuses illustrations pour comprendre les interactions entre les espèces et leur environnement. Engagement. Des professionnels de la protection de la nature pour expliquer les grands enjeux écologiques.