8 personnes sur 10 se plaignent de troubles digestifs... Et si une alimentation sans gluten ou sans lactose était la solution ? Une intolérance alimentaire (la vôtre, celle de votre enfant, de votre conjoint...) ne doit en aucun cas priver des petits plaisirs gourmands du quotidien. Ce livre va vous y aider tout en vous faisant découvrir un univers de saveurs que vous n'imaginiez même pas. Dans ce guide vraiment très pratique : - toutes les réponses à vos questions sur l'intolérance au gluten (voir p. 19) ou au lactose (p. 79) - De [...] nombreuses astuces pour simplifier le quotidien : les courses au supermarché, les " nouveaux " produits en boutique diététique... - Cakes, pains, quiches, cookies, glaces... de l'apéritif au dessert et pour toutes les occasions, essayez nos 100 recettes sans gluten et sans lactose, archi-simples, gourmandes et vraiment rapides à faire. Même les " non-intolérants " les adorent ! - Des témoignages, des trucs de " chef cuistot ", notre carnet d'adresses malin pour acheter des produits adaptés (en boutique ou sur Internet).